中山市市场监视办理局

　　为切实压实企业食堂食物平安从体义务，保障泛博企业职工“舌尖上的平安”，近期，市市场监管局聚焦辖区企业食堂食物平安亏弱环节，开展“全面排查查抄+精准化培训”专项步履，建立“监管无力度、办事有温度、防控有精度”的食物平安防护系统。

　　本次专项查抄“全面笼盖、闭环整改”准绳，组织镇街法律人员深切辖区各类企业食堂，从业人员健康办理、食材采购验收、餐饮具清洗消毒、“三防”设备配备、食物留样轨制施行等环节环节开展拉网式排查。沉点核查企业食堂能否依法取得食物运营许可，能否落实次要担任人全面担任制及“日管控、月安排”工做机制，食材采购能否索证索票、来历可逃溯，生熟食物能否分区存放加工，冷藏冷冻设备温度能否达标，从业人员能否持无效健康证明上岗等核苦衷项。

　　企业食堂食物平安关乎职工健康福祉，关乎企业成长大局。下一步，成立企业食堂食物平安常态化监管机制，通过按期查抄取“回头看”相连系、日常监管取专项整治相弥补的体例，持续压实企业从体义务。